O curso de Operador de Caixa é composto do Módulo Mundo do Trabalho e do Módulo Específico que trabalha o desenvolvimento de aptidões gerais e específicas, exigidas no mundo do trabalho. O curso estimula a ressignificação da prática e vivência do jovem em suas atividades na empresa, além de sua autonomia e atuação cidadã.

No curso, o aprendiz desenvolve as competências necessárias para lidar com venda de mercadorias no comércio varejista (técnicas de promoção de venda, disposição de mercadorias de forma atrativa, fixação de preços etc.); prestar serviço ao público; controlar fluxo de caixa e de entrada e saída de mercadorias; emitir nota fiscal, entre outras atividades. O aprendiz terá oportunidade de trabalhar em equipe colaborativa, lidando com a diversidade dos grupos de trabalho; aprimorar o uso de novas tecnologias; discutir conceitos de trabalho, emprego, empreendedorismo e cooperativismo.