A comida do futuro
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PodTech é o espaço sobre inovação e tecnologias sociais em sala de aula. Um podcast sobre cultura digital, maker spaces e demais metodologias de ensino a partir de processos interativos onde tentativa, erro e criatividade fazem parte do aprendizado.
Apresentadores: Bernardo Menezes (Laboratório de Educação/Jornalismo) e Henrique Almeida (Núcleo de Inovação e Cybercultura - NIC).
Colaboração: Mariana Correa (Núcleo de Inovação e Cybercultura - NIC).
Entrevistados: Joel Antonio Cordeiro de Abreu, biotecnólogo pela Universidade Federal do Paraná e mestre em ciências genômicas e biotecnologia pela Universidade Católica de Brasília, e Gustavo Guadagnini, diretor-executivo do GFI Brasil.
19º episódio: Esta conversa aborda um novo modelo de produção que se baseia no uso de tecnologias no cultivo de alimentos mais saudáveis, com menos açúcares, calorias e agrotóxicos.